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| Arquivo Pessoal - CRIS MACCARONE |
O nome dela remete a comida: Cristine Macarrone.
Publicitária – estudamos juntas na Cásper Líbero nos idos dos
80 – resolveu, depois de anos como diretora de arte, estudar gastronomia.
Uniu os conhecimentos e foi dar aulas de marketing em
gastronomia.
Fez mestrado em comunicação, e a linha de pesquisa foi “a
comida como objeto de comunicação”. Por ser assunto bastante extenso, focou a
pesquisa no cinema e percebendo que ainda assim enlouqueceria, fez um recorte
na obra de Alfred Hitchcock.
Que sorte a nossa. A pesquisa que começou pelo filme Frenesi
(1972) deu à Cris munição suficiente para criar o blog “Degustando Hitchcock”.
O blog, lançado em Janeiro desse ano, vai nos contar a história
dos 52 filmes do diretor em 52 semanas. “... todos
tem alguma referência alimentar com maior ou menor função narrativa.”, diz
a autora.
Todas os pratos que aparecem em cena são pesquisados e
preparados antes da publicação “...Quanto o prato não é citado, eu
tento identifica-lo pelo aspecto visual levando em conta o local onde se
passa a história. Hitch, nesse quesito, sempre foi coerente. Quando não tem um
prato mas só um alimento, eu faço uma receita com aquele ingrediente. Por
exemplo, no filme Jogo Sujo a personagem aparece comendo maçã. Só. Eu
fiz crumble de maça que é uma receita da Inglaterra onde se passa a
trama.”
Cris já tem planos para o segundo semestre: Sessões de cinema
com filme como: Janela Indiscreta, Psicose e Os Pássaros, seguidas de jantar
com os pratos referenciados pelo diretor.
O blog tem uma versão em espanhol - Saboreando a Hitchcock-,
e a autora aceita convites para comandar bate-papos com degustação.
Seguem os dois links:
Português:
Espanhol:
